Consejos elementales sobre vino para principiantes

El vino es una parte muy importante en la confección o elección de un menú, y por lo tanto es un conocimiento bastante imprescindible que debemos tener, al menos de forma muy genérica. Saber algunas generalidades sobre el vino es fundamental para nuestra vida social e incluso laboral (lo bien que puede quedar delante de sus clientes o de sus jefes demostrando sus conocimientos sobre el tema). Ahora bien, tampoco es imprescindible que sea un experto. Con saber desenvolverse con cierta soltura es suficiente. Te ofrecemos algunos consejos sobre vino para principiantes que debes tomar en cuenta: 

  • La copa se toma por el tallo, para evitar variar la temperatura del vino.
  • Al vino no se le echa nada; hielos, refrescos, gaseosa, etc. El vino se debe tomar tal cual.
  • Si el vino es añejo (una gran reserva, por ejemplo) es bueno decantarlo (pasarlo a un recipiente para eliminar impurezas y posos). También es bueno airearlo una hora, al menos.
  • Se puede hacer una comida en su totalidad con cava o champán. 
  • Si se utiliza un solo vino para toda la comida, hay que elegir un vino intermedio que vaya con todo el menú (ni demasiado joven ni demasiado viejo).

Dejanos tu comentario

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CARRITO

X