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La Ginebra Old Tom. Durante la London Gin Craze del siglo XVIII, en la puerta de algunos pubs clandestinos se montaron sistemas bajo el dibujo de un gato negro, Old Tom que dispensaba ginebra de forma automática sólo con introducir una moneda, así, el responsable de la venta de ginebra era el gato y se eludía la Ley. El sistema fue conocido como Old Tom y de ahí el nombre de esta ginebra... La ginebra Old Tom se caracteriza por ser más dulce.
Historia: Charles Williams emigro de Gales a Argentina en la década de 1870. Trayendo con el una receta de como producir Ginebra, la cual guardo con recelo. Pasado mas de un siglo, llego a las manos de un descendiente que decidió dar curso a la tradición familiar respetando cada uno de los ingredientes originales, fue donde surgió Williams London Dry Gin.
A diferencia de muchas nuevas ginebras, esta London conserva el Dry original de la receta británica, donde no hace falta mas que sentir su aroma para reconocerla.Ingredientes: Agua tratada con omosis inversa, alcohol de cereales, extra neutro, enebro e hierbas aromáticas.
Metodo de elaboración: Macerado de botánicos 48 horas. Destilación a través de arrastre sobre los botánicos cítricos, e infusión sobre los botánicos disecados, pos macerados. Proceso bidestilacion de alcohol tridestilado en alambique mixto de cobre y acero inoxidable.
Botánicos 1- Enebro 2- Muña muña 3- Anís 4- Yerba Buena 5- Poleo 6- Cuasia 7- Eucalipto 9- Stevia
Master Distiller: Julio Williams.
• Procedencia: Argentina.
• Presentación: 750ml.
• Graduación alcohólica: 40%.
$5.800,00
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La Ginebra Old Tom. Durante la London Gin Craze del siglo XVIII, en la puerta de algunos pubs clandestinos se montaron sistemas bajo el dibujo de un gato negro, Old Tom que dispensaba ginebra de forma automática sólo con introducir una moneda, así, el responsable de la venta de ginebra era el gato y se eludía la Ley. El sistema fue conocido como Old Tom y de ahí el nombre de esta ginebra... La ginebra Old Tom se caracteriza por ser más dulce.
Historia: Charles Williams emigro de Gales a Argentina en la década de 1870. Trayendo con el una receta de como producir Ginebra, la cual guardo con recelo. Pasado mas de un siglo, llego a las manos de un descendiente que decidió dar curso a la tradición familiar respetando cada uno de los ingredientes originales, fue donde surgió Williams London Dry Gin.
A diferencia de muchas nuevas ginebras, esta London conserva el Dry original de la receta británica, donde no hace falta mas que sentir su aroma para reconocerla.Ingredientes: Agua tratada con omosis inversa, alcohol de cereales, extra neutro, enebro e hierbas aromáticas.
Metodo de elaboración: Macerado de botánicos 48 horas. Destilación a través de arrastre sobre los botánicos cítricos, e infusión sobre los botánicos disecados, pos macerados. Proceso bidestilacion de alcohol tridestilado en alambique mixto de cobre y acero inoxidable.
Botánicos 1- Enebro 2- Muña muña 3- Anís 4- Yerba Buena 5- Poleo 6- Cuasia 7- Eucalipto 9- Stevia
Master Distiller: Julio Williams.
• Procedencia: Argentina.
• Presentación: 750ml.
• Graduación alcohólica: 40%.
