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La elaboración del vino

La elaboración del vino

Cada marca, cada empresa tiene sus propios parámetros de elaboración de vino, que van desde la forma en la que desarrollan cada paso, a la manera en cómo le colocan su propio toque, pero a grandes resgos, este proceso suele ser siempre el mismo, uno al que se requiere dedicación y amor, al tratarse de un proceso largo y complejo con mil detalles por delante.

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Vinos y chocolate: Distintas formas de maridarlos

Vinos y chocolate: Distintas formas de maridarlos

Muchas veces nos encontramos ante la realidad, de que nuestro postre contiene chocolate y no sabemos qué vino es mejor comprar, para que no desentone con este delicioso dulce. Por ello, queremos compartir contigo algunos trucos para saber cómo maridar vinos y chocolate, los que te permitirán escoger en cada momento qué vino potenciará, en cierta medida, el sabor del chocolate y hará que tus invitados se deleiten ante esta mezcla de sabores exóticos.

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