¿Qué seríamos si no sintiéramos? El encuentro con uno mismo antes de existir, Pedro Giménez, la piedra fundacional.

VIÑEDOS: Parral de 40 años de antigüedad

SUELOS: Suelos de origen eólico, franco arenosos y limo arenosos. Profundos.

FERMENTACIÓN: Prensado de los racimos directo. Desfangado estático por acción de frío y enzimas. Fermentación en tanque de acero inoxidable, con levaduras indígenas.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN: A la vista presenta agradable color amarillo pálido con tonalidades verdodas. En nariz destacan las frutas blancas, como pera, duraznos blancos y manzanas verdes con notas ligeras de flores blancas. En boca es de impacto dulce y agradable, de cuerpo untuoso, bien refrescado por la acidez que le da larga persistencia en boca. Ideal para acompañar con tablas de quesos y frutos secos, pastas livianas, ensaladas frescas o empanadas criollas.

CARACTERÍSTICAS

• Bodega: Familia Falasco.

• Procedencia: Mendoza, Argentina.

• Variedad: Pedro Gimenez

• Graduación Alcohólica: 13%

• Contenido: 750 ml.

Las imágenes son ilustrativas y las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Chateau subsónico Pedro Gimenez Bodega Falasco

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