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La elaboración de Arlene Series, nuestro vino ícono, demanda la máxima delicadez en todos los trabajos, es por esto que combinamos varias estrategias de vinificación. Las uvas son colocadas manualmente en barricas nuevas de roble francés, controlando su temperatura a través de la utilización de hielo seco. Este vino es fermentado en barricas de roble francés de primer uso. Las barricas son abiertas y luego se incuban con la uva, se cierran y la maceración se realiza rotando los barriles sobre rieles de madera. La maceración total es de 30 días. Luego el vino se estaciona 18 meses en roble francés y americano. La fermentación en barricas permite la integración perfecta de fruta y madera, optimizando la extracción, dando como resultado un vino muy potente pero de taninos suaves.
Al Final de su estacionamiento en barricas, se realiza el corte con un mínimo porcentaje de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc que le da el toque necesario de complejidad y aromas especiados, que completan este maravilloso blend .
Es de color negro muy profundo, aromas a tabaco y frutas negras. En boca es largo y sedoso. Destaca su acidez y frescura en el Final de boca.
• Bodega: Piattelli Vineyards.
• Procedencia: Salta, Argentina.
• Variedad: 85 % Malbec, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc.
• Graduación Alcohólica: 14,5 %.
• Contenido: 750 ml.
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La elaboración de Arlene Series, nuestro vino ícono, demanda la máxima delicadez en todos los trabajos, es por esto que combinamos varias estrategias de vinificación. Las uvas son colocadas manualmente en barricas nuevas de roble francés, controlando su temperatura a través de la utilización de hielo seco. Este vino es fermentado en barricas de roble francés de primer uso. Las barricas son abiertas y luego se incuban con la uva, se cierran y la maceración se realiza rotando los barriles sobre rieles de madera. La maceración total es de 30 días. Luego el vino se estaciona 18 meses en roble francés y americano. La fermentación en barricas permite la integración perfecta de fruta y madera, optimizando la extracción, dando como resultado un vino muy potente pero de taninos suaves.
Al Final de su estacionamiento en barricas, se realiza el corte con un mínimo porcentaje de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc que le da el toque necesario de complejidad y aromas especiados, que completan este maravilloso blend .
Es de color negro muy profundo, aromas a tabaco y frutas negras. En boca es largo y sedoso. Destaca su acidez y frescura en el Final de boca.
• Bodega: Piattelli Vineyards.
• Procedencia: Salta, Argentina.
• Variedad: 85 % Malbec, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc.
• Graduación Alcohólica: 14,5 %.
• Contenido: 750 ml.
